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Lo que más me gusta es cocinar, viajar y comer, si se puede con amigos, mejor.

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RECETAS

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ASADO DE CARNE
ASADO DE CARNE

Primero que nada: paciencia. Segundo que nada: chingos de chelas.

CALDO DE POLLO
CALDO DE POLLO

Uno de los conocimientos esenciales para la vida.

PAPILLOTE DE PESCADO
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Ni siquiera necesitas recipiente para meter al horno

POLLO A LA PARRILLA
POLLO A LA PARRILLA

El secreto está en la piel.

RISOTTO DE ALMEJAS Y PARMESANO
RISOTTO DE ALMEJAS Y PARMESANO

Para una tarde de meditación.

SALSA MIGNONETTE
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Versión tropicalizada.

 
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VIAJES

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UNA ESCAPADA A PERÚ
UNA ESCAPADA A PERÚ

¡Qué ganas de regresar!

RUTA TATA VASCO
RUTA TATA VASCO

Hace poco recorrí la Ruta Tata Vasco. Vasco de Quiroga, como seguro recuerdan de la escuela, fue el primer obispo de Michoacán.